糖分析用色谱柱的选择方法

糖类作为生物体重要的能量来源和代谢中间产物，一直备受关注。近年来，随着科技的不断进步，糖类研究迎来了发展机遇，研究深度和广度均实现了显著飞跃。

糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，通常以多羟基醛、酮及其衍生物的形式广泛存在于自然界。根据组成和结构的不同，糖类可分为单糖、低聚糖和多糖。

·单糖：是zui简单的糖类，如葡萄糖、果糖等。

·低聚糖：是由2-10个单糖分子脱水缩合而成的小分子化合物，如麦芽糖、蔗糖等。

·多糖：是由许多单糖分子脱水缩合而成的高分子化合物，如淀粉、纤维素等。

单糖、二糖、寡糖以及糖醇的相互分离使用配位体交换模式或者亲水性作用(HILIC)非常有效。淀粉等多糖的分析主要用SEC模式进行分离。氨基糖等酸性糖使用离子排阻的模式进行分离。Shodex有适用于各种糖分析的色谱柱。

糖分析用色谱柱的选择：按糖类组合

糖分析用色谱柱的选择：按糖类的分离模式